ВІДДІЛ ОСВІТИ ВАСИЛЬКІВСЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ

ВАСИЛЬКІВСЬКА МІСЬКА СТАНЦІЯ ЮНИХ НАТУРАЛІСТІВ

ЮНИЙ ХІМІК

(навчальна програма для учнів старшого шкільного віку

позашкільних навчальних закладів)

Укладач

Яковенко Олена Станіславівна –

керівник гуртка СЮН

2015

Адаптована, схвалена науково-методичною радою міського науково-методичного центру, протокол № 2 від 25.01. 2013

ВІДДІЛ ОСВІТИ ВАСИЛЬКІВСЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ

НАУКОВО - МЕТОДИЧНИЙ ЦЕНТР

ВАСИЛЬКІВСЬКА МІСЬКА СТАНЦІЯ ЮНИХ НАТУРАЛІСТІВ

ЗАТВЕРДЖЕНО

Директор Васильківської міської

Станції юних натуралістів

Н.І. Рябцева

05 вересня 2016 року

П Р О Г Р А М А Г У Р Т К А

«ЮНИЙ ХІМІК»

Керівник гуртка:

Яковенко Олена Станіславівна

Васильків

2016

Пояснювальна записка

Роль хімії у житті людини досить велика, її важко переоцінити, так як хімія одна з наук про природу, яка вивчає молекулярно-атомні перетворення речовин, тобто, при яких молекули одних речовин руйнуються, а на їх місці утворюються молекули інших речовин з новими властивостями. Сучасний прогрес неможливий без хімії! Хіміки відповідають за раціональне використання сировини, її комплексну переробку, ліквідацію відходів, багато з яких завдають непоправної шкоди довкіллю та здоров'ю людини. Отже, розробка нових способів комплексного використання сировини має величезне значення.

Актуальність програми «Юний хімік» полягає в розвитку у вихованців інтересу до поглибленого вивчення хімії, як науки, про перетворення та зв'язок її з людиною і навколишнім середовищем.

Головною метою програми є: розширення і поглиблення знань учнів з хімії; ознайомлення з методами наукових досліджень; розвиток здатності особистості до дослідницької діяльності; сприяння свідомому вибору професії та підготовці до вступу у вищі навчальні заклади; активна допомога вихованцям в підготовці до зовнішнього незалежного тестування; всебічне виховання учнів - розвиток їх розумових та інтелектуальних здібностей; вдосконалення трудового, екологічного і естетичного виховання.

Виходячи з даної мети, програмою передбачено вирішення таких завдань:

забезпечення більш глибокого вивчення основних хімічних понять і теорій;

ознайомлення учнів з актуальними питаннями та сучасними напрямками

розвитку хімії;

удосконалення набутих теоретичних і практичних знань та навичок з хімії;

підготовка вихованців до участі в хімічних олімпіадах, науково-практичних конференціях, конкурсах – захистах МАН;

формування наукового світогляду, а також загальнолюдських духовних цінностей, естетичне, патріотичне, трудове і екологічне виховання та ін.;

створення оптимальних умов для самореалізації обдарових учнів та забезпечення розвитку їх творчих здібностей.

Навчально-виховний процес програми - має велике значення у використанні новаторських концепцій та впровадження нових технологій, інтерактивних форм та методів навчання, зокрема з організації дослідницької і практичної роботи в навчально-дослідних лабораторіях, співпраця з промисловими і харчовими підприємствами міста.

Під час занять використовуються різні форми навчання: групова, яка відкриває для дітей можливості співпраці, взаємостосунків, пізнання навколишнього світу; індивідуальна – дає можливість юним хімікам працювати самостійно.

Програмою передбачено практичні заняття, досліди, тестування, анкетування екскурсії до науково-дослідних установ, промислових та харчових підприємств, СЕС, в природу навчально-екологічною стежкою, ботанічних садів, музеїв. Нижчеподана програма є адаптованою, побудована лінійним способом, який дозволяє реалізувати матеріал систематично і послідовно з поступовим ускладненням, причому новий навчальний матеріал викладається на основі вже вивченого й у тісному взаємозв’язку, що передбачає поєднання теорії та практики навпіл.

Програма «Юний хімік» укладена на основі програми «Екологічна біохімія» (Назаренко В.І.) для творчих об’єднань позашкільних і загальноосвітніх навчальних закладів, рекомендованих міністерством освіти і науки України (Лист Міністерства освіти і науки України №1/11-5131 від 09.12. 2004 р.).

У програмі заплановані: еколого-трудові десанти до водойм та парканів; екологічні акції; вікторини, КВК, складання проектів; написання статей, листівок, звернень в міську газету. Програма «Юний хімік» створена для позашкільної та позакласної роботи з учнями середнього та старшого шкільного віку і розрахована на один рік навчання (148 годин).

НАВЧАЛЬНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН

Назва розділу	Кількість годин
Теоретичні заняття	Практичні заняття	Разом
Вступ	4	2	6
Розділ 1. Неорганічна хімія – початкові поняття	14	14	28
Розділ 2. Розчини	16	18	34
Розділ 3. Хімічні реакції	4	10	14
Розділ 4. Органічні сполуки	24	30	54
Розділ 5. Узагальнення знань з хімії	4	8	12
Всього:	66	82	148

Результатом реалізації навчальної програми є досягнення мети: розширення обсягу знань учнів з хімії, набуття вихованцями вмінь з практичної і науко-дослідницької роботи. Ознайомлення з актуальними питаннями та сучасними напрямками розвитку хімії, удосконалення набутих теоретичних і практичних знань та навичок з хімії; розвиток пізнавальних інтересів і здібностей, творчого мислення; сприяння свідомого вибору професії, впевненості у виборі власного майбутнього. Формування відповідального ставлення до природи і готовності до активної її охорони, усвідомлення дотримання природоохоронного законодавства.

Перевірка та оцінювання знань, умінь та навичок учнів в кінці реалізації програми здійснюється методами: тестування (підготовка до участі в ЗНО), виконання творчих завдань, написання науково-дослідних робіт, участь в конкурсі – захисті МАН, розробки індивідуальних, групових хіміко-екологічних проектів.

Прогнозований результат

Учні повинні мати уявлення про:

що саме вивчає хімія;

місце хімії серед наук про природу;

- роль хімічної науки в розвитку народного господарства, житті людини;

діалектико-матеріалістичний світогляд, найбільш загальні поняття про закони природи.

Учні мають знати:

правила техніки безпеки при роботі з хімічними сполуками;

основні класи хімічних сполук;

поширенні сполуки: вода – сполука №1;

небезпечні речовини;

відомості про речовини та хімічні елементи, вивчені в курсі;

хімічні елементи періодичної системи Д.І.Менделєєва.

Учні мають вміти:

проводити практичні роботи, досліди;

аналізувати результати дослідів і робити висновки;

- розв’язувати розрахункові задачі, різного рівня складності;

розпізнавати хімічні та фізичні явища в природі;

застосовувати на практиці отримані знання з охорони довкілля;

прогнозувати наслідки впливу людини на природне середовище;

самостійно працювати з науково-популярною літературою;

вести природоохоронно-пропагандистську роботу;

готувати звіти про результати досліджень.

Календарно-тематичний план.

№ з/п	ТЕМА ЗАНЯТТЯ	год.
Вступ	6
1.	Вступ. Завдання і зміст роботи гуртка «Юний хімік». Короткі відомості з історії хімії. Правила поведінки учнів у хімічному кабінеті та техніка безпеки.	2
2.	Хімія - природнича наука. Хімія в навколишньому світі. Екскурсі до СЕС. Знайомство з професією лікаря сан епідеміолога.	2
3.	Сучасні досягнення хімії. Знайомство з професією вчителя хімії.	2
Розділ 1. Неорганічна хімія – початкові поняття.	28
4.	Прості і складні речовини, матеріал, тіло - приклади, ознайомлення, практична робота.	2
5.	Валентність, хімічні елементи. Періодична система Д.І. Менделєєва.	2
6.	Обчислення відносної молекулярної маси речовини за її формулою. Обчислення масової частки елемента в речовині	2
7.	Оксиген, гідроген, та інші прості речовини, хімічні і фізичні властивості простих речовин, хімічні реакції. Розв’язування вправ.	2
8.	Класифікація неорганічних сполук. Оксиди, розв’язування задач.	2
9.	Кислоти. Розрахунки за хімічними формулами.	2
10.	Основи - властивості, хімічні реакції, розв’язування вправ.	2
11.	Солі - властивості, хімічні реакції, розв’язування вправ.	2
12.	Відвідування навчально-дослідницької лабораторії своєї місцевості. Знайомство з професією лоба ранта водно-очисних споруд.	2
13.	Закон збереження маси. Розрахунки за хімічними формулами.	2
14.	Молярна маса. Молярний об’єм газів, гази і здоров’я людини. Вживати газованих напоїв - за і проти. Диспут.	2
15.	Кількість речовини. Моль – одиниця кількості речовини. Стала Авагадро. Розв’язування задач.	2
16.	Хімічний марафон на тему: «Хімічні елементи».	2
17.	Порівняння простих і складних речовин, підведення підсумку.	2
Розділ 2. Розчини	34
18.	Значення розчинів у природі та житті людини. Поняття про дисперсні системи, колоїдні та істинні розчини. Лак. Диспут.	2
19.	Розчин і його компоненти: розчинник, розчинена речовина. Проведення дослідів.	2
20	Вода як розчинник. Вода і людина, проблеми людства. Хіміко-екологічний проект - «Чиста вода - здорова планета». Класс ІКТ.	2
21.	Яку воду треба вживати: умови зберігання води, заварювання трав’яних напоїв, солодкий стіл. Робота фітобару. Знайомство з професією фітотерапевта.	2
22.	Екскурсія на очисні споруди міста. Знайомство з професією мікробіолога.	2
23.	Робота з рефератами. Цікава інформація - «Питна вода і організм людини».	2
24.	Електроліти та неелектроліти. Розв’язування задач.	2
25.	Вода і рослини. «Екологічний стан водойм» – екскурсія в природу.	2
26.	Реакції обміну між розчинами електролітів, умови їх перебігу. Розрахунки за хімічними формулами.	2
27.	Екогологічний стан води у світі. Роль води в житті людини. Знайомство з професією еколога.	2
28.	Масова частка розчиненої речовини, розв’язування задач.	2
29	Обчислення масової частки і маси розчиненої речовини в розчині.	2
30.	Електролітична дисоціація кислот, основ, солей у водних розчинах, досліди. Приклад – сода, калгон, порошок та інші миючі засоби.	2
31.	Науково-методична газета СЮН «Біологічний вісник», опрацювання матеріалу. Клас ІКТ.	2
32.	Йоні рівняння, рішення задач.	2
33.	Обчислення масової частки і маси розчиненої речовини в розчині.	2
34.	Екскурсія до музею води м.Києва.	2
Розділ 3. Хімічні реакції	14
35.	Класифікація хімічних реакцій за різними ознаками. Реакції сполучення, розкладу, заміщення, обміну. Розв’язування задач.	2
36.	Окисно-відновні реакції, їхнє значення. Процеси окиснення, відновлення, окисники, відновники. Розв’язування задач	2
37.	Тепловий ефект реакції. Аротерапія. Аромомасла. Знайомство з професією фармацевта.	2
38.	Складання рівнянь окисно-відновних реакцій, розв’язування задач.	2
39.	Виконання завдань з хімії (тестування ЗНО).	2
40.	Швидкість хімічної реакції, залежність швидкості реакції від різних чинників, досліди.	2
41.	Підведення підсумку - Що?Де?Коли?	2
Розділ 4. Органічні сполуки	54
42.	Спільні й відмінні ознаки органічних і неорганічних сполук. Особливості будови атома Карбону в основному і збудженому станах.	2
43.	Структурні формули органічних речовин. Метан і суспільство, Техніка безпеки при роботі з газом, його особливості.	2
44.	Молекулярна, електронна і структурна формули метану, поширення у природі.	2
45.	Гомологи метану. Молекулярні та структурні формули, назви. Фізичні властивості гомологів метану. Обчислення об'ємних відношень газів за хімічними рівняннями.	2
46.	Етилен і ацетилен. Молекулярні, електронні та структурні формули, фізичні властивості, досліди, приклади.	2
47.	Хімічні властивості вуглеводнів: відношення до розчинів кислот, лугів, перманганату; реакції повного окиснення, заміщення, приєднання водню і галогенів.	2
48.	Розрахункові задачі, структурні формули органічних речовин.	2
49.	Спирти. Метанол, етанол, гліцерин, їхні молекулярні, електронні та структурні формули, фізичні властивості.	2
50.	Застосування метанолу, етанолу, гліцерину. Отруйність спиртів, їх згубна дія на організм людини. Клас ІКТ.	2
51.	Перегляд відеофільму – Три вороги твої - підступні вороги людства. Думки та роздуми вихованців після перегляду фільму. Клас ІКТ.	2
52.	Оцтова кислота, її молекулярна та структурна формули, фізичні властивості. Хімічні властивості: електролітична дисоціація, взаємодія з індикаторами, металами, лугами, солями, спиртами.	2
53.	Використання оцтової кислоти у харчовій галузі – екскурсія до консервного заводу міста.	2
54.	Поняття про вищі (насичені й ненасичені) карбонові кислоти, розв’язування задач.	2
55.	Жири. Склад жирів, їх утворення. Гідроліз та гідрування жирів. Жири у природі його роль.	2
56.	Жири і людство, проблема дитячого ожиріння, дієти, харчування. Знайомство з професією з дієтолога.	2
57.	Свято «Готуємо смачно» - приготування корисної їжі.	2
58.	Вуглеводи: глюкоза. Молекулярна формула, поширення в природі. Цілющі властивості меду.	2
59.	Вуглеводи: сахароза. Молекулярна формула, поширення в природі. Реакції гідролізу. Застосування вуглеводів, їхня біологічна роль.	2
60.	Вуглеводи: крохмаль, целюлоза. Молекулярні формули, поширення в природі. Застосування вуглеводів, їхня біологічна роль.	2
61.	Екскурсія до цукрового заводу. Знайомство з професією інженера-технолога.	2
62.	Амінооцтова кислота, її молекулярна та структурна формули, фізичні властивості.	2
63.	Функціональні аміно- та карбоксильна групи. Амфотерні властивості, утворення пептидів. Розв’язування задач.	2
64.	Білки: склад і будова. Гідроліз, денатурація, кольорові реакції білків. Біологічна роль амінокислот і білків. Білок і людина. Клас ІКТ.	2
65.	Обчислення об'ємних відношень газів за хімічними рівняннями. Розв’язування задач.	2
66.	Нуклеїнові кислоти: склад і будова (у загальному вигляді). Біологічна роль нуклеїнових кислот. Природні й синтетичні органічні сполуки. Значення продуктів органічної хімії в житті та побуті.	2
67.	Прогулянка до лісу, з метою ознайомлення з органічними речовинами.	2
68.	Основні поняття органічної хімії – закріплення набутих знань. Моя майбутня професія і хімія.	2
Розділ 5. Узагальнення знань з хімії	12
69.	Хімія і природа взаємозв’язок. Тестування – завдання ЗНО.	2
70.	Застосування знань у житті. Тестування – завдання ЗНО.	2
71.	Роль хімії у житті суспільства. Тестування – завдання ЗНО.	2
72.	Екскурсія до м Київа. – Музей « Пирогова».	2
73.	Перегляд відеофільму «Таємниця води». Клас ІКТ.	2
74.	Підсумок та завдання на літо.	2

ВИКОРИСТАННА ЛІТЕРАТУРА

Антонченко В.Я. та інші. Основи біофізики води. – К.: Наукова думка 1991.С. 7-19.

Буринська Н.М. Хімія. 9 клас. - К.:Перун 1999.С. 3-171.

Буринська Н.М. Хімія. 10 кл. - К.:Перун 1999.С. 2-175.

Буринська Н.М., Величко Л.П. Хімія. 11 клас. - К.: Ірпінь: Перун 1999.С. 3-185.

Буринська Н.М., Величко Л.П.Хімія. 11 клас. - К.: Ірпінь: Перун 2000. С. 3-177.

Василега М.Д. Цікава хімія.-К.: Рад. шк. 1989. С. 5-106.

Горський Н. Вода - чудо природи. – М.: Наука 1962. С. 155.

Іванова Л.І.Посвячення в юні хіміки//Позакласний час. - 2011. - №1. – С. 66-96.

Лашевська Г.А. Хімія 9 кл. К.: Генеза 2009. С. 15-46.

Неумивакін І.П. Вода. Життя і здоров я. - М.: Диля 2005. С. 40-85.

Програма для творчих об’єднань позашкільних і загальноосвітніх навчальних закладів/Укладач В.В.Вербицький. - К.:Богдан 2004.С. 180-305.

Теслицька Н.І. Тест-контроль. Хімія. – Х.:ФОП Співак 2010. С. 48.

Царьова Н. Неорганічна хімія. Дидактичний матеріал для 8-11 класів. - Т.:Друк 2001.С.6-25

Ярошенко О.Г.Хімія 10 кл. – К.:Перун 2010. С. 223.

Ясько Г.А. Відкриття періодичного закону//Паросток. Національний еколого-натуралістичний центр. – 2009. - №5. – С. 45-55.